***料理教室 醤油とんこつラーメン （Shoyu Tonkotsu Ramen）
Como vivimos en un pueblito, no es tan fácil de ir a compra de los productos importados.
De hecho, el acceso no es la única razón sino porque preferimos la comida más fresco y natural. (Nunca sabes la manera de importación (transporte) y guardia.)
Afortunadamente tenemos buenos puercos y verduras, y se vende la salsa de soya japonesa en Yucatán.
Con ellos se puede hacer un ramen artesanal, que sabe igualmente bien que los ramens en los restaurantes especializados allá (ramen en los restaurantes que tienen otros platos usan la salsa instantáneo).
Queremos compartir la receta en una clase de cocina en línea, no aquí porque hay muchísimas cosas que queremos expresar. Ramen NO es un plato fácilmente hecho en casa.
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